展現(xiàn)中華老字號魅力——桂順齋公司圓滿完成2025年上海合作組織峰會糕點保供任務
來源： 未知
2025年上海合作組織峰會在天津召開期間，桂順齋公司以高度的責任擔當投身保供工作中，通過高效生產調度、嚴苛質量管控及精準物流銜接，圓滿完成2025年上海合作組織峰會糕點保供任務，彰顯老字號的專業(yè)實力與獨特魅力。
接到保供任務后，公司第一時間成立專項保供領導小組，抽調技術骨干與生產能手組建“峰會生產突擊隊”，依托節(jié)慶保障積累的成熟經驗并升級優(yōu)化。寶坻生產基地多條生產線開足馬力，實行“三班倒”24小時不間斷生產模式，一線員工主動放棄休息，從攪拌、成型到烘烤各環(huán)節(jié)無縫銜接，確保每日產能滿足保供需求。
全鏈嚴控守品質 彰顯老字號匠心
公司嚴格落實“六專、三檢”閉環(huán)管理要求，構建“源頭—生產—出廠”三級質量防線。原料端精選優(yōu)質食材，建立供應商溯源檔案；生產端沿用百年傳承技藝與現(xiàn)代工藝結合的方式，為峰會提供精心遴選的“福、祿、壽、喜、財”等蘊含吉祥寓意的22款特色糕點。糕點口感、外形均經過老師傅逐批次品鑒把關；出廠前聯(lián)合第三方檢測機構進行抽樣復檢，實現(xiàn)“全鏈可控”，確保擺上2025年上海合作組織峰會餐桌的每一塊糕點都安全優(yōu)質。
精準銜接保交付 實現(xiàn)零差錯履約
為保障時效，公司建立“生產—倉儲—總倉”聯(lián)動機制，實時對接集團總倉需求，根據(jù)峰會日程細化配送計劃，產品出爐冷卻后立即進行定量包裝，由專人專車直送總倉，實行“裝車—運輸—交接”全程臺賬登記與監(jiān)控。針對峰會不同場景需求，提前完成分類與定量包裝，最終實現(xiàn)交貨及時率100%、臨時需求響應率100%的目標，圓滿兌現(xiàn)保供承諾。
桂順齋公司以高度的政治責任感和專業(yè)執(zhí)行力，圓滿完成2025年上海合作組織峰會的糕點保供任務，這不僅是對桂順齋公司產品質量與管理水平的一次大考，更是向世界展示中華老字號魅力、傳播天津特色飲食文化的成功實踐。下一步，公司將繼續(xù)深挖傳統(tǒng)糕點文化內涵，持續(xù)創(chuàng)新產品形式與口味，積極拓展海外市場渠道，將“天津味道”推向更廣闊的世界舞臺，讓更多的國際友人品嘗到桂順齋的匠心美味，感受中華傳統(tǒng)飲食文化的獨特魅力。
